第324章 策略

    當然，蘇明陽只是說了讓二姐蘇明麗到前台收款，讓父親蘇志國負責後勤採買這一塊，至於讓外甥女梁雪過來的事情暫時也用不着說。一筆閣 www.yibige.com蘇明陽給張明開了那麼高的工資還

    有年底那麼高的分紅，心裏對他十分的感激，讓蘇明麗和蘇志國來管錢管帳，他正好可以避嫌。

    見張明沒有什麼意見，蘇明陽問道「現在飯店服務員的工資每月給多少錢」

    張明說「有每月260元和280元的，領班每月300塊錢，樓層經理每月400塊錢，每月給2天的休息時間，全勤獎每月30元錢，如果每月的2天不休，再給加30元錢。」

    蘇明陽聞聽不由得問道「怎麼還有260和280的呢」

    張明說「新服務員第一年每月給260元的工資，一年以上的每月280塊錢，飯店服務幹得時間最長的有3年多的。」

    蘇明陽說「我聽說飯店有不少服務員是外地的，飯店供吃供住」張明說「是的，飯店大多數服務員都是周邊農村的，吃住在飯店，本市的服務員很少，只有四五個，而且本市的大多幹不了多長時間，一般的一年半載就走了，現在只有

    一個在這兒干超過一年的。」

    蘇明陽問道「她們平時在飯店吃是沒什麼問題了，可她們住在哪兒呢」

    張明說「白天她們在飯店幹活兒，晚上就在二樓的包房裏搭摺疊床睡覺，李老闆給她們準備了摺疊床和行李。」

    蘇明陽點了點頭說「咱們剛剛接手飯店，她們住的問題先這麼辦，以後得給她們在外面租房子，住飯店裏太不方便，再說消防的檢查出來也是事兒，要罰款的。」

    張明說「好的，這事兒我會儘快辦的。」

    蘇明陽想了想說「飯店所有人員只要願意留下來的，每人每月增加30元錢的工資。」

    張明一聽急忙說「明陽，現在的活兒可不好找，咱們飯店給的工資已經算是高的人，咱們接手後，不想干就讓她們走，有的是人想來這兒工作的。」蘇明陽說「張明，你不能這麼想，現在這些人都是熟手，而且在一起工作時間長，配合也默契，很多客人都是她們的熟客，服務起來效果好，事半功倍。而新招來的人什

    麼都不會幹，你們培訓，得用人帶，沒有幾個月時間根本不行。服務質量根本上不去。花點錢把她們留下來最划算」

    張明聽蘇明陽說的有道理，便點頭說「好的。」蘇明陽說「我們是開飯店的，一定要籠絡住人，飯店的工作人員如此，顧客也是如此。以後每名工作人員過生日你都要給包一個20塊錢的紅包，讓飯店給做一碗生日面，逢年過節的還要給大家發福利，福利不再於錢多少，是一份心意，讓大家感覺到這是一個大家庭，感受家庭般的溫暖，這才能產生凝聚力，才能讓飯店越來越紅火。當然

    ，這是以後的事情，咱們接手飯店穩定下來後，再一步一步的實施。」對於商家經營的一些籠絡員工的方法，以及飯店在經營中的一些營銷手段，蘇明陽前世知道得太多了，在這個時代，隨手拿來就能產生意想不到的效果，飯店接手之後蘇

    明陽可以教張明慢慢的實施，現在的當務之急是接手飯店之後迅速的把經營形勢穩定下來，然後才能再談其他。接下談的就是飯店在交接中的一些具體問題，比如水電費的結算，供貨商的欠款，設備設施的清查等等，因為這些問題張明事先和李老闆都有約定，不需要蘇明陽多操心

    。談完之後，張明便起身告辭，他還有許多準備工作要做。送走了張明，蘇明陽和父母又說了一會兒飯店的事情，並和父親蘇志國說了讓他接手後勤採買的工作。蘇志國正愁在家無事可干，這又是兒子開的飯店，非常高興的接受了這個工作，他以前在龍江列車段幹了多個管理崗位，最後是在安全科長位置上退休的，對於管理工作還是很有心得的。李淑英也非常支持蘇志國去，有事兒干，心情好

    ，真怕他在家悶壞了。蘇明陽當然也說起讓二姐到飯店給他收款的事情，李淑英和蘇志國都非常的贊成