138鰈魚

    蘇青鸞臉上意外和驚訝的表情簡直是藏不住的，但謝子安很顯然是誤會她驚訝的原因了。

    他很臭屁地揚了揚下巴：「怎樣？好好開開眼！是不是都沒見過這稀罕物？」

    蘇青鸞搖搖頭，內心吐槽：把一個鰈魚當「稀罕物」，這場面，她真沒見過。

    不過也難怪，古代除非海邊的住民，否則哪裏能輕易吃得到甚至見得到海產呢？

    更何況，鰈魚雖然是生活在淺水海域的魚種，但是估計這時候的捕撈運輸水平有限，估計大多數時候，就算是富貴人家，也不一定能夠時常吃到吧。

    「今天就要做這條魚？」蘇青鸞指了指那條在水缸底部緩慢遊動的鰈魚——由於水缸很大，內里的底部又是偏向棕褐色的深色，所以若非最開始這條魚在半空遊動，蘇青鸞甚至很難注意到它。

    謝子安點點頭，想了想說：「你應該也是第一次做，反正一條魚那麼大，你可以先做半條，不成再做另外一條。」說着露出了一個「我是不是很貼心很大度」的表情。

    蘇青鸞聞言一邊在內心刷屏吐槽，一邊扯出了一個燦爛到有些咬牙切齒的笑容：「真的十分感謝您的體諒」感謝你八輩子祖宗！

    謝子安點點頭，朝跟在一旁的僕從招招手：「去，把那魚撈上來——別忘了，撈小的那一條，大的那條我要留給祖母享用！」

    本着「千穿萬穿馬屁不穿，天大地大甲方最大」的原則，蘇青鸞聽到謝子安的話，十分順嘴地拍了一句馬屁：「小公子把最好的留給令祖母，真是孝心可嘉！」

    謝子安倒是十分光棍道：「哦，我把她哄開心了，這樣才能從鳥不拉屎的樂豐鎮快點回帝都去啊！」

    蘇青鸞：

    老管家：

    周圍的僕從：

    蘇青鸞不由得嘴角抽搐：這倒霉孩子怎麼回事，瞎說什麼大實話？！這話讓她該怎麼接？

    老管家很顯然也知道自家小主人不靠譜的性子，只說道：「老夫人若能吃到小郎君孝敬的吃食，病都能好一大半兒呢。」說着，轉身指揮那些僕從拿着抄網在水缸裏面撈魚。

    這魚缸的面積委實不小，是那種不算很深卻形狀不甚規整，十分寫意的形狀。

    魚缸底部的顏色和鰈魚背部的花紋很相像，再加上鰈魚通常都是貼着水底緩緩遊動，僕從拿個抄網的功夫，兩隻鰈魚就都隱藏了身形。

    於是，有兩個僕從不得不挽起褲腿跳入那大型魚缸，示意外面抓捕的人目標的鰈魚到底在哪裏。

    經過僕人們一番努力，鰈魚終於被撈上來了，蘇青鸞趁這個時候，先問了謝子安能不能吃辛辣，在得到肯定的回答之後，又轉身詢問是否有蒜子、洋蔥、黑胡椒。

    要說富貴人家也是有好處，吩咐一聲，就有人把需要的食材準備妥當。由於這個時代沒有什麼破壁機，蘇青鸞想要黑胡椒粉，還要提前讓僕從用碾子研磨。

    等到那幾個僕從同鰈魚「鬥智鬥勇」結束之後，這邊除卻黑胡椒粉——還沒有研磨完畢——之外的輔料都已經準備完畢了。

    這一次蘇青鸞再來到灶房，可是比之前熱鬧多了。

    這宅子雖然錦繡繁華，但其實佔地面積並不十分廣闊，而且就謝子安這麼一個小主人，所以蘇青鸞廚藝了得，入了謝子安的眼這一點，已經在如此短的時間內不脛而走了。

    更何況，謝子安讓府中的廚子特意來學習如何料理鰈魚，這讓廚房裏和周圍都有很多前來看熱鬧的人。

    蘇青鸞讓廚房把最大的一隻砂鍋拿出來，她比畫了一下尺寸，勉強能放下整條魚。三下五除二拍暈鰈魚，蘇青鸞快速將那魚物理超度，洗涮乾淨。

    鰈魚肉厚，且骨頭質地疏鬆富含膠質骨髓，十分具有品嘗的價值，若因沒有滋味而隨意丟棄未免可惜。

    思及此，蘇青鸞還是在處理鰈魚的時候，把它砍成了兩指寬的小段。

    「誒唷，好好的魚怎麼切了？」有人驚呼，「一整條魚的寓意