夜裏,,在燈下,楊若晴跟爹娘那說起了酒樓的事情。
把自己想要聘請周大廚的打算說了。
楊華忠贊同道:「年前在縣城大牢裏,我跟老周關在一個籠子裏好幾日。」
「也算是混熟了。」
「聽老周說話,那人不賴,是個有良心的廚子。」楊華忠道。
楊若晴點頭。
邊上的孫氏問:「晴兒,賬房和採辦打算找誰來做?」
楊若晴道:「這兩個差事的人選,還在物色之中。」
「爹娘是不是有啥好提議?」她問。
孫氏看了楊華忠一眼,道:「你覺着你大伯和五叔咋樣?」
「嗯?」楊若晴挑眉。
孫氏接着道:「你大伯上過十多年的學堂,肚子裏有墨水,也會打算盤。」
「你五叔是咱自己人。」
「把賬房和採辦這兩個差事託付他們來做,咋樣?」孫氏問。
楊若晴琢磨起來。
讓五叔做採辦,她自己也有這意思。
五叔在老楊家,面朝黃土背朝天的做農活,一年到頭手裏也摳不下幾個子兒。
去酒樓,雖然工錢還是要交給譚氏。
但天高皇帝遠,在譚氏管不到的地方,五叔手裏多少能留下一點來改善他們自己的小日子。
二伯一家不就是鑽了這個空子嘛!
「五叔跟我爹一樣的性格,忠厚老實,做事踏實。他做採辦,我倒是求之不得呢。」楊若晴道。
「這事兒五叔自個願意了還不成,還得爺奶那拍板才行。」
楊若晴接着道。
五房沒分出來,誰做啥差事,還得老楊頭和譚氏來分派。
孫氏和楊華忠都點頭。
楊華忠道:「回頭明兒,我先把這事跟老五兩口子私下通個氣,先看看他們自己的意思。」
「要是他們樂意,咱再一起去跟爺奶那要人。」
「自家兄弟,這工錢肯定要比別處豐厚才是!」他道。
楊若晴認同的點頭。
採辦這差事,本身就是個肥差嘛。
只要不影響大局,讓五叔撈一點,也是可以的。
「至於賬房……」
話題轉移到這個上面,楊若晴的眉頭微微皺了下。
不待她張口,楊華忠率先表態。
「賬房這差事,還是請那些有經驗的更好。」
他道。
「你大伯雖說念了十幾年的書,給人寫寫契約和書信倒是沒啥,做賬房?我看懸!」
聽到楊華忠的話,楊若晴表示贊同的點頭。
楊華安這個人,眼高手低。
再次,他貪小利。
四嬸上回早產,就是因為跟他搶奪那幾十文錢的紅包錢,被他推了一把。
推了一把還不扶。
「我和棠伢子的意思,是想要把從前那個管賬房的老先生再請回來。」楊若晴道。
楊華忠點頭,「回頭去請老周的時候,也讓老周幫着謀劃謀劃。」
「這是當然。」楊若晴道。
孫氏在邊上有點擔憂,「咱不讓你大伯做賬房,回頭你爺和大伯曉得了,會不會過來說咱?」
楊華忠道:「鬧也不怕,明知那個人做不了那事,還仗着是親戚就去用他。這不是拿自個生意開玩笑嗎?」
孫氏道:「那好吧。」
「晴兒啊,你和棠伢子在外面跑的,見識比我和你爹要廣。」
「這些事兒,你們拿主意就成。」
……
隔天,楊若晴和駱風棠吃過了早飯就去了鎮上的酒樓。
今個要做的事情,有兩樁。
一是把想好的酒樓名稱,送去訂製成門楣上掛着的木匾。
二是拜訪周大廚,請他出山。
順便就酒樓賬房這個職位的人選,
以及酒樓開張的事兒,聽聽周