474、真好

    張嘆見小白和喜兒睡的香甜，輕手輕腳到臥室拿了一條毛巾被，給兩人蓋上。

    現在是初夏，氣溫冷熱皆宜，晚上睡覺已經可以不蓋被子，但是小白和喜兒白天玩的很嗨，出了汗，所以以防她們感冒，還是給蓋上了毛巾被。

    喜兒夢裏都在笑，砸吧砸吧小嘴，估計夢也是香甜的。

    小白則嘟嘟囔囔，皺着眉頭，不知道夢見什麼了，腳丫子一蹬，把剛蓋上的毛巾被蹬掉了，一半落在地板上，把喜兒蓋着的那一半也拖拽到了地上。

    張嘆撿起毛巾被，給她們重新蓋上，順便把小白往裏頭挪了挪，再把茶几挪到沙發邊上，緊挨着，以防她們掉到地板上。

    客廳的燈關了，陽台的門也關了，屋外的夜風被關在了門外，落地枱燈開了，生出淡淡的溫暖的泛黃清輝，清輝在黑暗中撐開一片小天地，將沙發上睡覺的兩個小寶寶籠罩在內，給她們鍍上了一層光輝熠熠的保護色。

    燈光之外的黑暗中，叫雞子叫出了聲。

    嘟嘟嘟~~~

    仿佛在說，燈光下有你們，黑暗裏則有它們，就請放心吧。

    忙完了這些，張嘆回到廚房，把門掩上，開始做晚餐。

    燈光從虛掩的門縫裏流淌出來，在黑暗的餐廳里留下一道光線。

    光線時明時暗，那是裏頭的人在不斷走動。

    光線的盡頭是餐桌，餐桌上鋪了一片白月光。

    白月光不斷晃動，那是院子裏的桑樹在風中搖曳。

    考慮到兩個小朋友白天體力耗盡，晚上應該吃點硬菜，於是張嘆從冰箱裏拿出一塊新鮮的五花肉。

    小白喜歡吃嘎嘎，喜兒不知道，和她吃飯的機會很少，但只要不是特別挑食，一般都不會不吃肉吧。

    張嘆把五花肉洗乾淨，放進鍋里，倒上清水，再到冰箱裏找了一包配料，裏面有曬乾的薑片、八角、桂皮，再另外拿了一根新鮮的京蔥，切成段，撒進鍋里，點火開煮。

    沒一會兒，細密的水泡從鍋底冒出來，蓋上蓋子，需要等待20分鐘。

    這期間，張嘆做了一道涼拌黃瓜，再調配了一份醬汁。

    醬汁是以檸檬蒸魚醬油為主，往裏放了油潑辣子、香醋、白砂糖，拌勻。然後剝了五塊大蒜，去了皮，因為沒有壓蒜器，所以只能手工切碎。

    先是用刀把蒜瓣壓扁壓碎，接着細細剁，剁成蒜蓉。蒜蓉也倒進醬汁里，拌勻，蒜蓉配料便做好了。

    這時候時間也到了，張嘆揭開鍋蓋，一陣水蒸氣湧出來，瀰漫視野，他揮手把水蒸氣驅散，觀察在鍋里煮了20分鐘的整塊五花肉，用叉子插進肉中，沒有血水滲出，可以出鍋了。

    剛出鍋的五花肉很燙，浸在清水裏降溫，再拿到砧板上，張嘆從刀架上抽出菜刀，開始切薄片。

    一開始力道掌握的不好，切的太厚了，或者太薄，斷了。調整了幾下，漸入佳境，肉片厚薄相似，拿到燈光下，可見透光，很像以前譚錦兒做的燈影牛肉。

    一整塊五花肉全部切成了薄片，擺在盤子裏，把涼拌黃瓜剩下的兩根也削成薄片，夾到五花肉中，捲成卷狀，重新擺入盤中，淋上蒜蓉醬汁，一道蒜泥白肉就做好了。

    蒜泥白肉是川菜中的一種，小白應該會很喜歡，至於喜兒，還不知道這個小傢伙是肉食小動物還是素食小動物呢，只知道她姐姐做過燈影牛肉，料想應該也吃蒜泥白肉。

    之後張嘆又做了兩菜一湯，一共三道菜一道湯，一道涼拌黃瓜，晚餐就這樣的。

    他端到餐廳，打開餐桌上方的吊燈，燈光趕走了那片搖曳不定的白月光，而廚房裏偷偷跑出來的那道燈光，則膨脹成了一大片。

    忙完了這些，張嘆洗了手，來到客廳喊小朋友醒來吃飯，卻見小白已經醒了，正看着他呢。

    她窩在沙發角落裏，身上拽着毛巾被，西瓜頭頭亂糟糟的，睡眼惺忪，目不轉睛地看着靠近的張嘆。

    她一覺醒來，天